يقول مختصون إن الماء البارد أو المثلج يساعد على إنقاص الوزن بشكل أكثر فاعلية من الماء الساخن ويرجع ذلك إلى أن الجسم فور تلقيه أية سوائل أو تغذية يقوم بتعديل حرارته‏ فإذا دخله ماء مثلج أو بارد يقوم الجسم على الفور برفع درجة حرارته ويرتفع معدل الحرق ويؤدي هذا إلى قيامه بإفراز كمية أكبر من العرق ويشعر بعدها أنه في حاجة إلى مزيد من الماء لكي يعوض الفاقد منه‏.

والماء مطلوب ومفيد للجسم خاصة في غير مواعيد تناول الوجبات‏، لذلك ينصح بشرب الماء البارد لمن يتبعن رجيما بغرض التخسيس‏.

أما بالنسبة لخل التفاح فإن تناوله بالملعقة لاعتقاد البعض أنه يساعد على التخسيس يعتبر خطأ فادحا لأنه يمكن أن يسبب قرح المعدة‏، لكن يمكن نثر كمية بسيطة منه على طبق السلطة لإضافة نكهة محببة‏.

إن للماء علاقة وثيقة بجميع العمليات الحيوية التي تحدث داخل الجسم، بما في ذلك عملية التخلص من الفضلات والمواد الزائدة عن حاجة الجسم.. وآخر ما دعت إليه مراكز التغذية فيما يتعلق بالأنظمة الغذائية.. هو ريجيم الماء الذي يخلصك من الوزن الزائد دون أن يؤثر ذلك على التفاعلات الكيميائية في جسمك.

ويوضح الدكتور ماهر إسكندر أهمية الماء فيما يلى:

- يعمل الماء على التخفيف من الإحساس بالجوع.. لأنه يملأ المعدة والأمعاء مما يعطي إحساساً بالشبع.

- إن عدم شرب الماء بكميات كافية يؤدي إلى ترسيب الدهون في الجسم، الأمر الذي يسبب السمنة.. حيث إن شرب الماء بكميات كبيرة يعمل على نقل أكبر كمية ممكنة من المخلفات والدهون إلى خارج الجسم، خاصة تلك الدهون المعروفة بالدهون الورقية المسببة للسمنة.

- على أي شخص يتبع نظاماً غذائياً أن يهتم بالتوازن في سوائل جسمه.. أي يوازي بين كمية الماء الداخلة إلى الجسم وكمية الماء الخارجة منه عن طريق العرق.. وتقدر بـ 266 جراماً في اليوم للشخص الذي يبذل مجهوداً متوسطاً.. فمراعاة هذا التوازن يعمل على الإسراع في حرق السعرات الحرارية.. ويتيح للكبد التعامل مع الدهون غير المرغوب فيها بكفاءة ..

يعتمد ريجيم الماء على وضع جدول خاص على مدى 11 يوماً.. يتدرج فيه الشخص بشرب الماء يومياً.. فيبدأ بـ 4 أكواب حتى يصل إلى 10 أكواب في اليوم 11، بعدها يستمر في شرب نفس المقدار من الماء لمدة 10 أيام.. طوال فترة الريجيم.

- اشرب الماء في أي وقت وعلى مدار اليوم كله.. ولا تضع في حسابك السوائل الأخرى التي تشربها مثل الشاي أو القهوة أو المياه الغازية.

- لا تشرب نصف الكمية المحددة في اليوم، على أن تعوّضها في اليوم التالي، لأن ذلك سوف يجعل جسمك غير متوازن في السوائل الداخلة والخارجة.

- لا تتناول أي أطعمة دسمة أو ذات سعرات حرارية مرتفعة بحجة تناول كمية كبيرة من الماء، ففي هذا النظام عليك أن تأكل باعتدال مع الإكثار من الخضراوات والفاكهة والأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة.

- عند وصولك للوزن المطلوب لا تتوقف عن تناول الماء.. لأن الجسم يحتاج إلى 10 أكواب يومياً.. حتى تحافظ على الوزن الذي وصلت إليه.

اليوم الأول:

الإفطار:

- كوب ماء دافئ على الريق.

بعد ساعة:

- بيضة مسلوقة.

- قطعة توست ريجيم.

الغداء:

- 2 كوب ماء دافئ قبل الأكل.

- طبق شوربة خضار+ 2 قطعة لحم مشوية.

- قطعة توست ريجيم.

بعد الغداء بساعة:

- ثمرة فاكهة.

العشاء:

- كوب عصير برتقال.

- كوب زبادي منزوع الوجه.

اليوم الثاني:

الإفطار:

- 2 كوب ماء دافئ.

بعد ساعة:

- كوب شاي باللبن.

- بيضة مسلوقة.

الغداء:

- كوب ماء دافئ.

- طبق شوربة فراخ.

- نصف فرخة مسلوقة.

- طبق سلطة خضراء.

- قطعة توست ريجيم.

بعد الغداء بساعة:

- كوب عصير برتقال.

العشاء:

- كوب لبن خالي الدسم.

- ثمرة فاكهة.

اليوم الثالث:

الإفطار:

- 2 كوب ماء دافئ.

بعد ساعة:

- قطعة جبن قريش.

- قطعة توست ريجيم.

الغداء:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- طبق خضار باللحم المفروم.

- قطعة توست ريجيم.

- 3 ملاعق أرز.

بعد الغداء بثلاث ساعات:

- كوب ماء دافئ.

العشاء:

- بيضة مسلوقة أو 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.

- توست ريجيم.

اليوم الرابع:

الإفطار:

- 3 أكواب ماء دافئ.

بعد ساعة:

- 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.

الغداء:

- 2 كوب ما دافئ.

بعد ساعة:

- شوربة سمك.

- طبق سلطة خضراء.

- 3 سمكات مشوية.

- 3 ملاعق أرز.

العشاء:

- كوب ماء دافئ.

- كوب زبادي منزوع الوجه.

- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.

اليوم الخامس:

الإفطار:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- قطعة جبن أبيض خالي الدسم.

- قطعة توست ريجيم.

- كوب شاي باللبن بدون سكر.

الغداء:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- طبق شوربة لحم منزوع الدهن.

- 3 قطع لحم مشوية.

العشاء:

- 2 كوب ماء دافئ.

- بيضة مسلوقة.

- قطعة توست ريجيم أو كوب لبن منزوع الدسم.

اليوم السادس:

الإفطار:

- 4 أكواب ماء دافئ.

- كوب عصير فواكه طبيعية أو كوب شاى باللبن.

- 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.

- قطعة توست ريجيم.

الغداء:

- 4 أكواب ماء دافئ.

- طبق سلطة خضراء.

- 4 قطع كبد مشوية.

- قطعة توست ريجيم.

العشاء:

- كوب عصير فواكه طبيعية.

- جبن خالي الدسم.

- قطعة توست ريجيم.

اليوم السابع:

الإفطار:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- قطعة جبن رومي أو قطعة جبن نستو.

الغداء:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- 3 سمكات مشوية.

ملاعق أرز أو مكرونة.

- طبق سلطة خضراء.

- ربع رغيف بلدي.

العشاء:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- ثمرة برتقال متوسطة الحجم.

- كوب زبادي منزوع الدسم.

اليوم الثامن:

الإفطار:

- 4 أكواب ماء دافئ.

بعد ساعة:

- 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات.

- ربع رغيف بلدي.

الغداء:

- 4 أكواب ماء دافئ.

- طبق شوربة لحم منزوع الدسم.

- 3 قطع لحم مشوية.

- طبق سلطة خضراء.

- قطعة توست ريجيم.

العشاء:

- 3 أكواب ماء دافئ.

- كوب لبن منزوع الدسم.

- يكرر اليوم الثامن لمدة 3 أيام أخري وبنفس كمية المياه المحددة، ثم نستمر في شرب نفس المقدار من الماء لمدة 10 أيام أخرى.